ČOKOLÁDA

ZAJÍMAVOSTI:

Největší čokoláda

Největším výrobkem z čokolády prý byl model o rozměrech 10x5 m a výšce 73 cm, který znázorňoval sportoviště olympijských her 1992 v Barceloně. V listopadu 1985 ho připravila cukrářská škola Gremi Provincial de Pastigeria i Confiteria.

Největší čokoládové vejce

na území ČR vyrobila v roce 1959 ZORA Olomouc. Vejce byla čtyři a jejich rozměry byly: výška 130 cm, průměr 70 cm, skořápka silná 12 cm, hmotnost 128 kg.

V září 2008 v Praze otevřeli belgičané Muzeum čokolády. Je v Celetné ulici a je prý zařízené podle muzea čokolády Choco-Story v Bruggách. Mimo jiné je tam výstava historických obalů od čokolády.

O čokoládě

24.07.2009 15:27

Kniha o čokoládě

V těchto dnech se mi dostala do ruky Kniha o čokoládě od Stanislava Krámského a Josefa Feitla. Vydalo ji nakladatelství Milpo Media s.r.o. v ediční řadě Historie průmyslu. Kniha o čokoládě vyšla s podtitulkem Historie výroby čokolády a cukrovinek v...

Celý článek

—————

10.03.2009 17:58

Bonbóny a bonboniéry

Víte, kde se vzal pojem bonboniéra? Italský výraz "bomboniere" znamenal parádní krabičku, ve které se darovaly bonbóny při slavnostních příležitostech. Je to tradiční symbolický dar hostům při křtinách, svatbách, a podobně. Krabičky na bonbóny se vyráběly již ve starověku. Féničané dělali...

Celý článek

—————

09.03.2009 13:04

Čokoláda - recepty III.

Recepty s čokoládou. Z kuchařky našich babiček. (Kuchařská kniha. Sbírka vyzkoušených jídelních předpisů. Vydána péčí spolku DOMÁCNOST 1907) Hnědá poléva. Čokoládová poléva. II. Čokoládová poléva. III. Čokoládová poléva. IV. Čokoládová poléva. I. Čokoládový tort. II. Čokoládový...

Celý článek

—————

09.03.2009 13:03

Čokoláda - recepty II.

Recepty s čokoládou. Z kuchařky našich babiček. (Kuchařská kniha. Sbírka vyzkoušených jídelních předpisů. Vydána péčí spolku DOMÁCNOST 1907) Černý pudding. Mandolety čokoládové. Černé piškotové řezy. Čokoládové krémové řezy. I. Čokoládové hubinky. II. Čokoládové hubinky....

Celý článek

—————

09.03.2009 13:02

Horká čokoláda

Horká čokoláda, jak se vařila v roce 1907. Čokoláda. Na 1 litr smetany se dá 7 až 8 tabulek čokolády, která se buď rozkrájí, nebo lépe nechá se v teple změknout; též se přidá malý kousek francouzského kakaa (nutné to není) a za stálého kloktání se 1/4 hodiny vaří ve vysokém hrnku. Do...

Celý článek

—————

09.03.2009 13:02

Čokoláda - recepty I.

Recepty s čokoládou. Z kuchařky našich babiček. Všechny uvedené recepty obsahují čokoládu. Nejmenší množství přidané čokolády je 10 dkg., nejvíce čokolády v receptu jsou 4 tabulky. Čokoláda se přidává do těsta většinou strouhaná. (Kuchařská kniha. Sbírka vyzkoušených jídelních...

Celý článek

—————

09.03.2009 13:01

Jak se dělá čokoláda

Čokoláda roste na kakaových plantážích na kmeni kakaovníku. Nejdřív má podobu růžových květů a pak dozraje ve žlutavé až načervenalé plody, připomínající rozpraskané okurky. V každém z plodů je až sedmdesát bobovitých semen. Sklizené boby se suší na slunci. Kakaové boby jsou dovezeny do sila, kde...

Celý článek

—————

09.03.2009 13:00

Krátce z historie čokolády

Čokoláda se vyrábí z kakaové hmoty. To jsou rozemleté kakaové boby. Rostou na kakaovníku v tropech Jižní Ameriky a Afriky. Původní obyvatelé Jižní Ameriky používali z kakaovníkových plodů jen dužninu. Lisovali z ní šťávu a z té vyráběli nápoj zvaný cecero. Později pozorovali, že semena vyhledávají...

Celý článek

—————

ČOKOLÁDA

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

ČOKOLÁDA, SUŠENKY, BONBÓNY

/album/cokolada-susenky-bonbony/krabicka-jpg/

Krabička

—————

/album/cokolada-susenky-bonbony/krabicka-jpg1/

Krabička s příběhem

—————

/album/cokolada-susenky-bonbony/vicko-jpg/

Víčko

——————————

Záznamy: 1 - 3 ze 8

1 | 2 | 3 > >>

Promo - odkazy:

Kontakt

Lenka Rottová

oko.tajfunu@seznam.cz

Svět čokolády - vše o čokoládě na jednom místě

Svět obalů čokolád - stránky sběratele obalů od čokolád a zároveň jednoho z autorů Knihy o čokoládě. Pokud jste sami sběratelé, určitě stránky navštivte.

Čokoláda

Fotka, kterou jsem prostě nemohla vynechat - moje prostřední dcera a čokoládový bonbón. :-)

Reklama na čokoládu ze starého kalendáře. Kolem roku 1915.

Reklama na čokoládu ze starého kalendáře. Kolem roku 1915. Maršnerova čokoláda a české kakao.

Většina čokoládových receptů je z tohoto výtisku Kuchařské knihy.

Kuchařka, že které jsem převzala většinu čokoládových receptů.

Zdobená plechová krabička od čokoládových bonbónů

Plechová krabička od čokoládových bonbónů. Z každé strany vypadá trošku jinak. Už ji nemám - dala jsem ji sběratelce plechových krabiček (viz "výstava" na stránce ČAJ)

Plechová krabička od čokoládových bonbónů zdobená malováním a prořezáváním. Průmyslový výrobek.

Zdobená plechová krabička od čokoládových bonbónů.

Aviváž- ekologická a zároveň luxusní kosmetika a drogerie výlučně českého původu.

Tenkrát... - staré knihy a časopisy

Knihy - poklady nalezené při úklidu knihovny